昨天跟朋友一起來這間位公館的異國料理的店家.颱風天還是很多人來這間店吃東西喔
這間店位於
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號
(近捷運台電大樓站2號出口)
電話：02-23620611
溫州公園旁有家歐式餐坊─Imbiss，老闆是德國媳婦，也是知名餐廳─哥德創意美食的老闆。
與中價位的哥德不同，Imbiss走平價路線，且不收服務費，店家希望以家庭式溫馨與自在，提供道地的德國國民小吃，歐式風味料理。
一進門服務人員就很親切的帶位以及借紹餐點.餐廳內給人感覺就像在歐洲小鎮餐廳吃飯的感覺.
這是店內的裝簧
擺設簡單但.感覺還是很有外國的氣氛
牆上也掛上很多像在外國店家吃飯才會看到的一些廣告或畫作.
這張畫上面的狗狗超可愛的.
打開MENU可以看到各式各樣的德國料理.有分A餐跟B餐. A餐是有多兩種德國餐前小菜 還有一碗濃湯 飯後還有一塊美味的蛋糕.
MENU打開還有許許多多餐點的圖片.在這吃飯給人很悠閒.也不會有時間的限制.就可以慢慢吃跟朋友聊聊天.
我點完餐後開始跟朋友聊聊近況.過一會兒.朋友點的套餐,飯前小菜及濃湯來了.
左邊那個紅紅的是酒釀蕃茄. 右邊的是南瓜. 朋友說那蕃茄去皮蕃茄外表裏著薄薄糖蜜，透著微微酒香，一口咬下裡頭仍有蕃茄原本的口感與酸甜，即驚又喜的雙重風味真好吃. 後面則是他的歐式濃湯.
朋友說濃湯雖然叫濃湯，卻一點也不夠濃稠，裡頭有大量的蔬菜，喝起來很清淡。
這跟老闆堅持不用阿哩不達的東東有關，一般濃湯為了要夠味，常常添加大量非人體必需的調味品，增加味蕾刺激。
接著我們大家的主菜都依依到了.
先來看朋友點的A08德式巨無霸漢堡+薯條
夾著：2片漢堡肉、洋蔥、美生菜、水煮蛋，相當豐富扎實，非用兩手不能合抱。
麵包上頭有著大量芝麻，烤到稍焦，口感脆軟.
醬汁酸中帶甜，後勁超辣.
薯條分量不少，吃完這些一定有飽足感。
接著是另外一個朋友點的A07柏林香烤綠胡椒雙肉丸+飯
聽朋友說牛肉很嫩,肉汁很多.不錯吃.不過醬汁我朋友吃不習慣.醬汁跟中式的不太一樣.比較偏一點酸跟鹹.
接著是我點的,A17柏林烤羊肉或希臘烤肉佐沙士奇醬 +德式煎腸+有機太陽蛋+酸菜+土耳其麵包
我點的是烤羊肉.羊肉不會有羊騷味.烤的剛好也不會太乾太硬.吃起來滑順可口又多汁配上洋蔥感覺很棒.旁邊的德式煎腸,給我的感覺跟一般超市買的的外國香腸不太一樣.超市買的都太鹹.這邊的不會鹹,而且也像台式的一樣有汁,味道跟平常吃到的也不太一樣.之前聽說德國有非常多種香腸.口味也很多種.土耳其麵包也很美味.外面不會像發國面包太硬.外面是脆脆的,麵包裡面咬起來很軟.味道也很棒.旁邊的太陽蛋.蛋黃半熟.蛋白熟的剛剛好.把他用散沾點羊肉別有一番風味.
這次因為父親節的關西,點啤酒還有優待喔.不過這次沒機會體驗啤酒.因為騎車的關西.這間店給我的感覺很悠閒.
餐點價位也不貴,最便宜的套餐170到中等價位300左右.都有.提供大家不同的需求.這次吃到德國料理感覺很特別.
跟平常吃西餐吃的東西不大一樣.
再網路上也發現原來這間店是聽澳指定的店家:
IMBISS德國餐廳 聽障奧運指定餐廳
在台北市若要找到一家道地的德國餐廳非常不容易，長期居住德國並成為德國媳婦的邱岱玉，憑著自己喜歡美食的熱誠，加上德國婆婆教她調理德國菜的技巧，練就了一身好廚藝，並在台北市擁有3家道地的德國餐廳－IMBISS，適合老、中、輕3代做不同的選擇，近日更取得聽障奧運指定餐廳，讓邱岱玉倍感興奮。
居住德國5年之久的邱岱玉是個天生的美食主義者，而且經過她品嘗過的美食，很快就能烹調上桌，10年前她與新聞局工作的德國老公回台定居後，以感恩她婆婆的心意在永康街開了第1家德國餐廳－歐嬤烏蘇拉，專門供應德國地方家常菜及烘培美食，並提供專業外匯，吸引喜歡德式料理的老饕們聞香下馬，如今更成為永康街附近上班族餐敘的好據點。
由於歐嬤烏蘇拉的客源遽增，讓邱岱玉興起開第2家具有社區特色餐廳的念頭，5年前她選擇了綜合德式料理及移民菜（包括土耳其、希臘及義大利菜）的哥德餐廳，店裡每天新鮮特調的沾醬（如酪梨醬、木瓜、百香果等）都採用當季新鮮食材調製，尤其道地的德國豬腳更是每桌必點的特色餐，而飯後10多種精緻蛋糕及甜點，更讓饕客垂涎欲滴，每到假日更是坐無虛席。
今年4月，邱岱玉選擇在鄰近哥德餐廳的古亭捷運站旁開了適合年輕族群的IMBISS，每套餐從150元到300元不等，且供應飲料免費吃到飽，開幕不到半年就受到台大、師大及台科大的青年學子喜愛，邱岱玉說，她希望她的德式餐飲王國是多樣化且可以有多重選擇的，未來她計畫將烘培坊單獨獨立出來，推出多種造型的德式麵包，並將以連鎖店方式經營。
邱岱玉強調，她的餐廳無論大小，必定採用新鮮食材、有機蛋及嚴選進口食材，甚至啤酒都是德國原裝進口，且絕不採用化學合成調味料，必定讓消費者吃得安心，聽障奧運後，她將會親自到德國聘請德國大廚來台，為她的餐飲事業再提升。
轉載 中時樂活
推薦給大家這間異國料理,大家如果有經過師大 台大這邊可以來吃吃看.感覺很特別
留言列表
